つぼこ流時短術

共働きで夕飯作れない!それでも子供が元気に育った我が家の事例を紹介します!!

共働き夕飯作れない子供
つぼこ
つぼこ
仕事やっと終わったよー。でももうこんな時間!今日の夕飯も作れないよ~

ホッと一息つく暇もなく、ワーママには夕飯の献立やら子供のお迎え、帰ってからは夕飯作って食べさせて、みんなをお風呂に入れて、歯磨きをして寝かしつけて。本当に疲れちゃいますよね。

こんにちは、4児ママ×ワーママのつぼこつぼこ(@tsuboko_info)です。

4児ワーママのタイムスケジュール0歳・2歳・5歳・7歳版!の記事でも書いていますが、共働きの家庭のタイムスケジュールって本当に過酷ですよね。

私自身、毎日仕事終わりに夕飯について考えたり作ったりするのがほんっとうにストレスで「なんで献立考えたりご飯作ったりするのは私なの?パパもやってよ~!!」といつも夫に当たっていました。

お疲れMaxのときは外食して、「また外食(=無駄な出費)しちゃった・・・」とへこむ、の繰り返し。負のループをぐるぐる迷走・・・。

でも、子供が増えるにつれてあれやこれやと試行錯誤して、最近ではかなり自分なりの生活スタイルというものが確立され、いい循環ができてきています。

今日は、共働き家庭のママ必須!夕飯作れない日が減る!あっても1週間乗り越えられる!子供も元気に育った我が家の方法についてご紹介します。

これを読んで、「なんだ、そんなに毎日頑張らなくたっていいんだ!」って思って、少しでも肩の力が抜けて子供にも夫にも優しくなれるママが増えると嬉しいです。

我が家の夕飯は「1汁2菜+おまけ」が基本

我が家の夕飯の基本は「1汁2菜+おまけ」が基本になっています。簡単に言えば

ご飯・味噌汁・何か1品+果物やヨーグルトなど

というシンプルな献立。では、その中でどうやって工夫しているのかご紹介していきますね。

お米は冷凍で充分!

お米は時間がある時は炊きますが、だいたいは冷凍したご飯をチンで済ませます。最近の冷凍ご飯をストックできるタッパー、けっこういいのが売っているんですよね。

炊き立てのご飯をタッパーに入れて、食べたいときにチンをする。すると、炊き立てのご飯をそのまま再現できるっていう、優れもの。

ラップでも、空気に触れないようきれいに包めたらいいみたいですが、私はそのラップに包むこと自体面倒!になってしまっているので、タッパー使ってます。

お味噌汁は甘酒投入して子供好みに変身

単に具沢山にして、子供たちに野菜を取っても欲しいから、味噌汁は必ず作るようにしています。生後9か月の長男の離乳食にも使えますし、くず野菜だって味噌汁に入れちゃえばしっかり食べてもらえるし、一石二鳥以上です。

また、味噌汁は発酵食品として体にいいって言われているじゃないですか。手抜きをしたいがために、「健康」と言われるものには、簡単に飛びつく傾向にある私です。

何年か前に、島根で食堂をやっている親戚の家におじゃましたんですね。そこでいただいた豚汁がめっちゃ美味しかったんです!なぜかというと、隠し味に酒かすを入れているんだとか。子供がいる手前、

親戚のおばちゃん
親戚のおばちゃん
抵抗があるなら甘酒がいいよ!

とアドバイスをもらったんですよね。それ以来、我が家のお味噌汁には甘酒を入れるようになりました。

すると、味噌汁なのに少し甘味が出て子供たちが前より残すことが減り、しっかり食べてくれるようになったんです。

甘酒は飲む点滴って言われるくらい体にいいので、おかずに回しきれない(量的にも時間的にも作れない)栄養を、ここで補ってもらっています。

あとは、お湯だけ注ぐとできるスープなんかも使ったりします(子供たちが作る過程から喜んで食べてくれる)。

宅配をうまく活用してメインディッシュを食す

ミールキットコープデリのミールキット

週末や仕事が休みの日に、できるだけまとめ買いをしてきます。でも、せっかくの休みに食事の準備でつぶすのも嫌なんですよね。

・・・休みたい。

なので、日持ちしにくい魚なんかは宅配(我が家はコープデリ)を利用しています。冷凍が基本なので、食べたい時に調理して食べてます。魚のフライとか、自分じゃなかなか作れないものも多いので、子供たちも美味しそうに食べてくれます。

お肉はまとめ買いをして、下味をつけて冷凍・冷蔵しています。なので、夕飯時には役だけor煮るだけでOK!

今って粉をかけておくだけでいいものとかいろいろあるじゃないですか。そういったものも使ってますね。ただの塩コショウでもいいし、ごま油と醤油、塩こうじ、しょうゆ麹、なんでもあるので、使える使ってます!

ストックはカット野菜風

野菜は買ってきて、すぐに切ってまとめておく、ということはしません。今日はこれを使う!と決めたものを、使う分量より多く切って、多めに切った分をストックとして冷蔵庫にしまっておきます。

するとけっこうランダムに野菜のストックができるんですよね。気づけば野菜室がカット野菜でいっぱい、みたいな。

最近、

カット野菜の方がうまく使いきれるし新鮮だし、十分だよ!

ってママ友が言うんですけど、我が家は6人家族で人数が多いので、カット野菜だとあきらかに足りなくなっちゃうんですよね。なので、野菜はそれぞれ買うようにしています。

東京23区に住んでいると言っても、畑が近くにある自然が多いところなので、野菜の販売所がたくさんあります。形が不揃いの野菜が多いですが、味は変わりないし、カットしちゃえばそんなの関係ねー!なので、そういうところもうまく使っています。

肉や魚を煮たり焼いたりするときに、野菜も一緒に放り込んでかさ増しをして、我が家の1品出来上がりです。

おまけは子供のテンションが上がるもの

おまけとしては、子供のテンションが上がるものを用意します。

単純にバナナやりんごといった果物が基本。あとは、ヨーグルトですね。朝っぽいですけど、むしろ、朝と同じおまけですけど、これで子供のテンションが上がってご飯も食べてくれればOKなので、これでよしとしています!

たまにバナナと牛乳をミキサーでかけて、バナナシェイクを作るんですが、もうこれで立派な1品料理になっちゃいますよ~!

つぼこ
つぼこ
手抜きといっても健康的な手抜きでしょ?!

食材が足りない!そんなときはネットスーパーやお惣菜でカバー

週の途中、食材が態りないってときもよくありますよね。前の日に明日は買い物いけない!ってわかっていたら、ネットスーパーを利用します。ネットスーパーも間に合わなければ、仕事帰りにお惣菜だけ買って帰ります。

家に帰るとりあえずお米はあるので、ふりかけ(これも種類豊富にストックあり)ご飯とお惣菜でよしとしています!

普段あまり食べることのない揚げ物を、こういう時に食べています。

つぼこ
つぼこ
楽天西友ネットスーパーは当日の注文でも対応してくれるので、かなり便利ですよ!

使いまわしできるつぼこのおすすめ献立

1汁2菜+おまけも簡単にやろうと思えば簡単ですけど、できるなら使いまわしのできる献立も知っておきたいですよね。

我が家のおすすめは「ミートソース」

ミートソースとしてパスタにかけて食べるのもよし。ご飯にかけてドリアにするのもよし。ナスと炒めて麻婆ナス風にしてもよし!

ミートソースは冷凍して作り置きにもできるから、本当おすすめです^^

もちろん、肉じゃが、カレーの定番も大活躍献立です。

全部頑張らなくていい

共働きの家庭はママもパパも子供も頑張っています。なので、全部が全部頑張る必要はないと思うんですよね。

家事やりたくないMAXの共働きママが実践した頑張らない家事を紹介します!!でも私がやらないと決めて家事がいろいろありますし、外食を取り入れたっていいんです。ただ、

「外食は食べてよかった!と思えるものだけにするとお金を使っても後悔はない」

と誰かが言っていたんですよね。あぁ、なるほど!って思って。

だって、せっかく共働きをして頑張って稼いだお金。おいしく楽しい時間として外食できたんであれば、それはそれでいいんですけど、

「せっかくの外食、もっと美味しいもの食べたかったなぁ」

とか

「お惣菜でも今日はいけたんじゃないかな」

なんて思いがあるのなら、家で食べた方がストレスは減ります。お金がなくなるっていうストレスの方が減るというか。

うちの夫はすぐ外食したがって、それに便乗したがる子供たちなんですよね。なんか、本当にお金が羽を付けてあっという間に飛んで行ってしまうとほほな家族なので、そこは私のブレーキでなんとかコントロールしています。

外食いっぱいするために共働き頑張ているわけじゃないんだもん!!

ってね。

でも、時には外食をしたり、デリバリーで食べたりするのもあり!

子供の栄養とかいろいろ気になるけれど、元気にそれなりに大きく成長していれば問題ないんです!!と、割り切って、乗り越えていくのが一番だと思っています。